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Produits laitiers: un fromage blanc maigre (100g) ou un yaourt maigre nature (125g) ou un grand verre de lait écrémé (250ml) ou 30g de fromage <20% MG (p. e.: cottage cheese, camembert 45+, féta, chèvre à pâte molle, fromage fondu maigre, fromage à pâte dure light, mozzarella, Effi, ...)
Légumes: obligatoires, à volonté, crus ou cuits (à la vapeur ou au micro-ondes):
ail, artichaut, blettes, cornichons, germes de soja, endives, courgettes, radis, champignons, céleri, chicons, épinards, salades vertes, concombre, fenouil, poireaux, salsifis
en quantité réduite (max 200g):
aubergines, broccolis, asperges, haricots verts, navets, tomates, chou-fleur, poivrons
1 aliment protéiné: 150g: bœuf/veau (filet, steak, sauté, médaillon, côtes, rôti, foie), steak haché 5% MG, agneau maigre, poulet sans peau, dinde, dindonneau, cheval, lapin, porc (filet, sauté, côte)
200g: poissons maigres (anguille de mer, brochet, cabillaud, carpe, colin, dorade, églefin, espadon, flétan, limande, lotte, loup de mer, merlan, perche, plie, raie, rouget, sandre, sébaste, sole, thon, truite, turbot) et crustacés (calmar, coquilles St Jacques, crabe, crevettes, écrevisses, homard, langouste, langoustine, scampis, surimi) ou 2 oeufs
1/2 aliment protéiné: 75g: américain non préparé, bacon dégraissé, filet d'Anvers, filet de dinde, jambon cuit dégraissé, jambon d'Ardennes dégraissé, filet d'York, viande des Grisons, rosbif
Fruits: 4 abricots, 2 tranches d'ananas, 3 clémentines, 2 kiwis, 1 mandarine, 1/2 melon, 1 nectarine, 250g de framboises, groseilles ou fraises, 1/2 pamplemouse, 1 morceau de pastèque, 1 péché, 1 pomme, 1 poire, 1 orange, 5 reine ciaudes, 4 prunes, 15 cerises
Féculents: 2 pommes de terre moyennes, ou 4 cas de riz cuit / pâtes cuites ; blé Ebly cuit / semoule de blé ou 2 tranches de pain gris
Boissons: 1,5 à 2 litres par jour d'eau plate ou gazeuse et thé, café, infusion sans sucre, sodas light avec parcimonie
Matières grasses: 2 cuillères à soupe d'huile (variez les sources)
Assaisonnements: aromates: tels que basilic, ciboulette, aneth, menthe, thym, romarin, persil, origan,...
épices: tels que sel, poivre, noix de muscade,.. ou encore moutarde, jus de citron, vinaigre, ail et oignon en poudre
Le dîner et souper peuvent être intervertis.
En cas de constipation, l'eau Hepar est conseillée.
Dans le cadre d'un régime amaigrissant un complément en vitamines et minéraux est conseillé. Ne pas oublier, également, l'importance de l'activité physique!
Il est important de rester minimum 1 semaine dans une phase; et quelle que soit la phase de départ, il est nécessaire de passer par chacune des phases suivantes. C'est l'alimentation équilibrée qui succèdes à la phase 5!
Fringale: consommez un sachet Protidiet en plus.
Ecarts: évitez de consommer le pain et les fruits le lendemain.
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